{"id":4282,"date":"2026-04-02T19:09:27","date_gmt":"2026-04-02T22:09:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.profiautos.com.br\/novosite\/?post_type=product&#038;p=4282"},"modified":"2026-04-02T20:17:00","modified_gmt":"2026-04-02T23:17:00","slug":"boas-praticas-para-fabricacao-de-alimentos","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.profiautos.com.br\/novosite\/produto\/boas-praticas-para-fabricacao-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Boas Pr\u00e1ticas para fabrica\u00e7\u00e3o de Alimentos"},"content":{"rendered":"","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><strong>BOAS PR\u00c1TICAS PARA FABRICA\u00c7\u00c3O DE ALIMENTOS<\/strong><\/p>\n<p><strong>Objetivo:<\/strong> Capacitar manipuladores e profissionais da \u00e1rea de alimentos a aplicar corretamente as normas de higiene e controle sanit\u00e1rio, prevenindo contamina\u00e7\u00f5es e assegurando alimentos seguros para consumo.<\/p>\n<p><strong>CONTE\u00daDO PROGRAM\u00c1TICO:<\/strong><\/p>\n<p>\u2013 DTA:<\/p>\n<p><em>Import\u00eancia da preven\u00e7\u00e3o, principais causas das DTA.\u00a0<\/em><\/p>\n<p>\u2013 RESOLU\u00c7\u00c3O RDC ANVISA:<\/p>\n<p><em>Para que serve as Boas Pr\u00e1ticas, RDC 216\/04, Onde as Boas Praticas devem ser aplicadas, Import\u00e2ncia do manipulador de alimentos, .<\/em><\/p>\n<p>\u2013 TIPOS DE CONTAMINA\u00c7\u00c3O DOS ALIMENTOS:<\/p>\n<p><em>Contamina\u00e7\u00e3o Biol\u00f3gica, Contamina\u00e7\u00e3o Quimica, Contamina\u00e7\u00e3o F\u00edsica, Contamina\u00e7\u00e3o Cruzada.<\/em><\/p>\n<p><strong>\u00a0<\/strong>\u2013 O QUE S\u00c3O MICR\u00d3BIOS:<\/p>\n<p><em>Principais tipos de micr\u00f3bios,Temperatura inadequada, Tempo prolongado fora da refrigera\u00e7\u00e3o.<\/em><\/p>\n<p>\u2013 COMO DEVE SER O LOCAL DE TRABALHO:<\/p>\n<p><em>Caracter\u00edsticas do local de trabalho, Organiza\u00e7\u00e3o do fluxo de trabalho, Higiene e seguran\u00e7a.<\/em><\/p>\n<p><strong>Dura\u00e7\u00e3o:\u00a0<\/strong>2 S\u00e1bados (10 horas);<\/p>\n<p><strong>Hor\u00e1rio:<\/strong> S\u00e1bado (15:00 \u00e0s 18:00);<\/p>\n<p><b>Inicio Previsto:\u00a0<\/b>23\/08\/2025<\/p>\n<p><strong>Incluso:\u00a0<\/strong>\u00a0Material Did\u00e1tico e Certificado de Conclus\u00e3o;<\/p>\n<p><strong>Formas de pagamento:\u00a0<\/strong>R$250,00 A vista ou 2x sem juros no Cart\u00e3o de Cr\u00e9dito.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"template":"","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"product_cat":[14],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-4282","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","5":"product_cat-cursos-com-matriculas-abertas","7":"first","8":"instock","9":"taxable","10":"shipping-taxable","11":"purchasable","12":"product-type-simple"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.profiautos.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/product\/4282"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.profiautos.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.profiautos.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.profiautos.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4282"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.profiautos.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=4282"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.profiautos.com.br\/novosite\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=4282"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}