SALGADOS

R$280,00

  • Descrição

    CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

    1 – Introdução a Boas Pratica de Fabricação de Alimentos;

    2 – Padronização de Receitas e Controle de Produção;

    3 – Elaborações das Massas
    – Salgados Fermentados Fritos e de Forno;
    – Massa Cozida (Coxinha, Risoles, Enroladinhos);
    – Massa Brisée (Empada)
    – Massa de Salgado Forneado Temperado;

    4 – Elaborações de Recheios

    5 – Modelagens.

    Duração: Carga horária de 06hrs.

    Período: 12 a 13/11/20 – 2 dias – (14h as 17h)
    Incluso: Material didático e certificado de participação.

  • Avaliações (0)
    Adicionar Comentário