CONFEITARIA PARA INICIANTES
R$280,00
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Descrição
Objetivo: Capacitar amadores ou profissionais na área de confeitaria podendo atuar como microempreendedor individual ou prestar serviço a empresas no ramo.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1 – Introdução a Boas Pratica de Fabricação de Alimentos;
2 – Introdução em equipamentos e acessórios utilizados na confeitaria;
3 – Bases da confeitaria:
– Massas;
– Recheios;
– Glacês;
– Caldas;
– Introdução e técnicas de bicos para confeitar;
– Massa Sucree (Massa Flora)4 – Elaboração de Cupcakes;
5 – Introdução em Tortas
Duração: 9 horas
Data: Dias 07, 08 e 09/12/2020
Período: 3 dias – (14h00min às 17h00min)
Incluso: Material de didático e certificado de participação.
Formas de Pagamento: Á Vista ou em até 3x s/ juros
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