CONFEITARIA PARA INICIANTES

R$280,00

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  • Descrição

    Objetivo: Capacitar amadores ou profissionais na área de confeitaria podendo atuar como microempreendedor individual ou prestar serviço a empresas no ramo.

    CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

    1 – Introdução a Boas Pratica de Fabricação de Alimentos;

    2 – Introdução em equipamentos e acessórios utilizados na confeitaria;

    3 – Bases da confeitaria:

    – Massas;
    – Recheios;
    – Glacês;
    – Caldas;
    – Introdução e técnicas de bicos para confeitar;
    – Massa Sucree (Massa Flora)

    4 – Elaboração de Cupcakes;

    5 – Introdução em Tortas

    Duração: 9 horas

    Período: 3 dias – (14h00min às 17h00min)

    Dias: 07/01/2019, 08/01/2019, 09/01/2019

    Incluso: Material de didático e certificado de participação.

    Formas de Pagamento: Á Vista ou em até 3x s/ juros

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